Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Aksesuarlar 140 gr su, 4 gr tuz, 3 gr maya
Baget nasıl yapılır 1 Unu tartın ve mayaya bir delik açın ve tuzu unun altına koyun
2 Hamuru yoğurun, 20 dakika saç yapın, tekrar yoğurun ve ardından 30 dakika saç
3 Hamur iki kat büyük fermente edilmiş
43 parçaya bölün, yuvarlayın ve 10 dakika dinlenin
5 Bir hamur alın ve açın
6 Sarın ve sıkıca sıkıştırın
7 Her şey bittikten sonra hafifçe ovalayın
8 İki kez fermente edin ve üstüne biraz kuru un serpin, birkaç dilim yapmak için bir bıçak kullanın
9 Orta katman, yukarı ve aşağı ateşleme, 190 derece, 15 dakika pişirme (fırın süresi sadece referans içindir)
-
- Lezzetli tavuk kanatları
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Yeşil biber ve havuç parçaları ile kızarmış yumurta
-
- Tavuk Kanadı ve Külçe Yumurta
-
- Domuz Eti ve Mantarlı Çörek
-
- Zhixin Mor Tatlı Patates Topu
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Karidesli Köfte Erişte
-
- Ballı Kek
-
- Şanslı domuz eli
-
- Salatalık ve turp ile kızarmış tavuk ayağı
-
- Siyah pirinç, kırmızı fasulye ve kırmızı hurma lapası
