Kıyma
300 gram
kabak
1000 g
Saç hamuru
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, soya sosu, tavuk özü, Kabaklı kıymalı turta nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve ipek üzerine sürün 2 Bir süre marine etmesine izin verin ve suyu alın 3 ince doğranmış arpacık 4 Dolguyu yapmak için rafine et dolgusu, tuz, doğranmış yeşil soğan, yağ, soya sosu ve tavuk özünü kabak üzerine koyun. 5 bir parça hamur 6 adet kıyma tohumu 7 Basma 8 Dolguyu koyun 9 Çörek şeklinde sarın, fazla erişteyi çıkarın ve düz olarak bastırın. 10 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, bir kat yağ sürün ve hamurun içine koyun. 11 Örtün ve pişirin 12 Porsiyon