un
500 g
Yardımcı maddeler Maya tozu 5g siyah fasulye 10g ılık su Yengeç ekmeği nasıl yapılır 1 Maya tozunu unun içine koyun ve erişteleri ılık suyla karıştırın 2 Balkona koyun, birkaç saat içinde fermente olur 3 bir daireyi gösterir, dört uzun şekil 4 Yuvarlak şekli açın 5 Uzun şeridi ortaya koyun ve iç şeridi dıştaki hamurla sarın. 6 Yengeç gözlerini siyah fasulye ile süsleyin 7 Kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin