Kepekli un
150 g
Buğday unu
100 gram
Yardımcı maddeler Su uygun miktarda Maya 3g uygun miktarda kırmızı hurma Tam buğday kırmızı hurma nasıl yapılır Buharda pişmiş çörekler 1 İki çeşit unu karıştırın 2 Maya ılık suda erir 3 Mayayı una dökün ve topaklaştırıcı 4 Hamuru yoğurun ve mayalayın 5 Kırmızı hurmaları çekirdeklendirin ve doğrayın 6 Hazır hamur 7 Havayı boşaltmak ve iyice yoğurmak için kırmızı hurmaları hamurun içine koyun. 8 Yoğurulmuş hamur 9 Porsiyonlara ayırın 10 Yuvarlak bir şekle getirin ve dayanıklı hale getirin. Soğuktur ve mayalanması için fırına koyun 11 Tencere içindeki su yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra buharda pişirilen çöreklere koyun, bir süre orta ateşe getirdikten sonra toplam 10 dakika kısık ateş ve buhara geçip 3 dakika kadar pişirin.