Malzemeler
pirzola
300 gram
Kiraz turpu
15
zencefil
8 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu, tuz, karabiber, şeker, şarap pişirme, şarap pişirme
Kiraz ve turp domuz kaburga çorbası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını yıkayın, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı beyaz biber erişte, 1 çay kaşığı şarap, turşu ve turşu ekleyin. Bir gecede buzdolabında kompakt bir kutuya koyun;
2 Kiraz turpunu soyun, kaburgaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına getirin;
3 Tencereye soğuk su koyun, kaburgaları tencereye koyun, orta ateşte açın;
4 Başka bir ocağa bir güveç koyun, soğuk su ve 3-4 dilim zencefil ekleyin, orta ateşte çevirin;
5 Bu sırada kaburgalar kaynatılmış ve köpük belirmiştir Yüksek ateşi açın ve yaklaşık 5 dakika kaynatın, ardından köpüğü sıcak suyla durulayın;
6 Turp ve pirzola bir tencereye koyun, orta ateşte turplar tamamen pişene kadar pişirin, birkaç biber serpip uygun miktarda tuz koyup servis edin.
-
- Buharda pişmiş erişte ve kişniş karidesi
-
- Siyah darı beyaz mantar buzlu şeker
-
- Taro ile Sotelenmiş Sosis
-
- Polenta
-
- Tatlı patates, Sidney, kurt üzümü şurubu
-
- Kalbur bağırsakları
-
- Kırmızı pirinç longan lapası
-
- Sosisli ve Yumurta Sarılı Kızarmış Pilav
-
- Kivi Yuvarlak Çorbası
-
- Laoganma buharda pişirilmiş muhallebi
-
- Kırmızı fasulye lapası
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş tavuk kanatları
