domates
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan Musu hurması yöntemi 1 Sapları çıkarın ve domatesleri yıkayın 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Yumurta, doğranmış yeşil soğan ve şarabı iyice karıştırın 4 Bir tavada yağı ısıtın, yumurta karışımını dökün ve kızartın 5 Yumurtayı bir kenara koyun, domatesleri ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın. 6 Hurma ile iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin (tatlı seviyorsanız şeker ekleyin) 7 Karıştırın ve tencereden çıkın