Patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, frenk soğanı, beyaz sirke, tavuk özü, biber, karabiber Sirke rendelenmiş patates uygulaması 1 Patatesleri soyup doğrayın. 2 Patates parçalarının oksitlenmesi ve renk değiştirmesi kolay olduğundan, onları suya batırın. 3 Sarımsak tohumlarını dilimleyin ve bir kenara koyun. 4 Taze soğan, parçalara bölün. 5 Kırmızı biber rendeleyin. 6 Tavada yağı ısıtın, içine biberleri koyup kızartın, biber yağında kızartın ve biber tohumlarını süzerek süzün. 7 Bir tavaya sarımsak ve yeşil soğanı koyun ve kavurun. 8 Kırmızı biber parçalarını ekleyin ve kavurun! 9 Rendelenmiş patatesleri dökün, tuz, tavuk özü ve biraz beyaz sirke ekleyin. wok'ta kızartmak! 10 Bir süre kızarttıktan sonra biraz beyaz sirke dökün ve pişirmeden önce susam yağı ekleyin.