Kara Mantarlı ve Tofu ile Haşlanmış Balık - Yemeği
"Büyük bir gümüş sazan aldım, kayınvalidemle birlikte büyük bir demir tencerede haşladım ve siyah mantar tofu ekledim. Kayınvalidem onu övdü. Tadı çok güzel. İçindekiler: 1700 gram gümüş sazan, 1 parça tofu, 150 gram ıslatılmış siyah mantar Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil sarımsak, uygun miktarda ince kabuklu kırmızı biber, uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda balzamik sirke, uygun miktarda kaya şekeri, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ. " Malzemeler
- Gümüş sazan 1700 gram
- soya peyniri 1 parça
- Islatılmış siyah mantar 150 gram
- Yeşil sarımsak Doğru miktar
- İnce kabuklu kırmızı biber Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazırlanan gümüş sazan dilimleri temizlendikten sonra biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin. Balığa biraz tuz ekleyin ve balık tadı gidermek için turşu yapın.
-
2 Biraz frenk soğanı, dilimlenmiş ince kabuklu biber ve kişniş hazırlayın. Yerliler kişniş ve yeşil sarımsak filizi eklemeyi severler.
-
3 Siyah mantarı hazırlayın, önceden ıslatın ve gerekirse ılık suya batırın. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
-
4 tencereyi ısıtın, yağı ekleyin ve rengi değişene kadar balığı birkaç kez karıştırın. Soğuk su ekleyin ve kaynatın. Çorba pilavı için kaynar su ve balık pişirmek için soğuk su kullanın.
-
5 Kaynattıktan sonra yeşil soğan kökü, yeşil sarımsak kökü, balzamik sirke, kaya şekeri, koyu soya sosu veya şehriye sosu, Pixian fasulyesi ezmesi, soya peyniri, siyah mantar, ince kabuklu kırmızı biber, uygun miktarda rafine tuz ekleyin, orta ateşte çevirin ve 15-20 kadar pişirin dakika.
-
6 Birkaç dakika sonra aromayı deneyebilirsiniz.Fasulye ezmesini tercihinize göre daha fazla tuz ilave ederseniz tadı biraz daha tuzlu olabilir. Son olarak yeşil sarımsak ve kişniş ekleyin ve servise hazırdır.
-
7 Özellikleri: tuzlu ve taze, zengin sos, hafif baharatlı, hafif tatlı, balzamik sirke ile ama ekşi değil.
İpuçları
Daha fazla ev yapımı yiyecek için bizi izlemeye devam edin. Beğendiyseniz, lütfen bana bir beğeni verin, paylaştığınız, topladığınız için teşekkürler ve desteğiniz için teşekkür ederim! Tecavüzle kızarmış mantar
önceki
Pırasa ve Yumurtalı Mantı
Sonraki
