Kabak Rendelenmiş Turta - Yemeği
"Buğday kek yapmakta iyi olan kayınvalidem evde değil. Yine açgözlüyüm ve balkabağı ipek kek yemek istiyorum. Akşamları kendim yapacağım, erişte karıştıracağım, dolduracağım, kek, krep yapacağım ve sıcak börek yiyeceğim Bir ısırık, kalın kabak ipek dolgusu yumuşak ve tazedir ... " Malzemeler
- kabak Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet rendelenmiş yumuşak kabak
-
2 Balkabağı parçalayın, tuz ekleyin, yumuşak yoğurun, suyu sıkın
-
3 Sıkılmış kabak suyunu hafif yumuşak bir hamur haline getirmek için kullanın, streç filmle örtün ve bir saatten fazla bekletin (açık yeşil hamur çok dikkat çekicidir)
-
4 Domuz göbeğini kıyılmış parçalar halinde doğrayın, rendelenmiş balkabağı, kıyılmış frenk soğanı ve kıyılmış sarımsakla birlikte koyun, tuz ve tavuk özü ekleyin ve iç malzemeye karıştırın (önce soğanları bitkisel yağla karıştırarak sudan kaçının)
-
5 Hamuru küçük parçalara bölün
-
6 Ortadan kalın ve ince bir hamur tabakasına açın.
-
7 Doldurmayı koyun, daha fazlasını koyabilir, çörek gibi sarabilir ve ağzı aşağı bakacak şekilde sıkıca sıkıştırabilirsiniz
-
8 Bir krep içine bastırın
-
9 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, kızartma için hamurun içine koyun.
-
10 Kek pişene kadar çevirin ve kızartın
-
11 Soluk yeşil pasta, içindeki dolguyu belli belirsiz görebilirsin, iştah açar
-
12 ince deri doldurma ayağı?
-
13 Isır, kalın kabak dolgusu yumuşak ve taze, lezzetli
İpuçları
Hamur biraz daha yumuşaktır ve dolgunun nemiyle uyumludur, böylece hamur yapılırken kabuk kırılmaz. Erişte omleti
önceki
İki renkli yumurta ruloları
Sonraki
