Karidesli Kızarmış Tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- karides 15 parça
- Yumuşak tofu 2 parça
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 2 yaprak
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Baharatlı sos 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu Yarım kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- biber 1 g
- tuz 1 g
- Tavuk Özü 1 g
- Mısır unu 2 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karides işlendikten sonra, karidesleri küçük parçalara ayırın, biraz biber ekleyin ve on dakika boyunca marine etmek için şarap pişirin.
-
2 Yumuşak tofuyu küçük küpler halinde kesin.
-
3 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ince ince doğrayın ve bir kaşık dolusu baharatlı sosu kenara koyun. Buradaki baharatlı sos, fasulye ezmesi ile değiştirilebilir.
-
4 Küçük bir kase alın, istiridye sosu, hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin, aromalı bir sos yapmak için iyice karıştırın.
-
5 Yağı bir tencerede ısıtın ve karidesleri karıştırarak kavurun.
-
6 Kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Ardından baharatlı sosu ilave edin ve kırmızı yağ elde edilene kadar kavurun.
-
8 Tofuyu tencereye dökün, kaynatmak için sosu ve biraz su ekleyin, altını kısın ve beş dakika pişirin, tencereye yapışmasını önlemek için ortasından sallayın.
-
Karidesleri ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
-
Son olarak biraz tuz ve tavuk özü ekleyin, nişasta suyu ekleyin ve suyunu toplamak için ısıtın.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
