Marul
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, sarımsak, sirke Soğuk marul yaprakları nasıl yapılır 1 Uygun miktarda marul yaprağı ve kırmızı biber hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun 2 Kırmızı biberi ve sarımsağı doğrayın, bir kenara koyun 3 Tencerede su kaynatın, biraz yemeklik yağ ekleyin 4 Üzerine biraz tuz ekleyin 5 Tüm marul yapraklarını işlemden geçirin, yaprakları parçalara ayırın ve kurutulmuş bambu filizlerini dilimleyin. 6 Tencerenin içindeki su kaynarken marul ekleyin ve haşlayın. 7 Beyazlatılmış marul yapraklarını süzün ve bir kenara koyun. 8 Yağı tavaya koyun ve ısıtın.Yağ sıcakken doğranmış sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin. 9 Marul yapraklarının üzerine yağ ile boğulmuş sarımsak ve acı biber dökün, ardından tadına bakmak için tuz ekleyin Biraz sirke ile 10 mevsim 11 Baharatı karıştırın ve yemeye hazır