Malzemeler
Yapışkan pirinç
80 g
nişasta
70 g
nişasta
35 g
Shimizu
400 g
Yağsız et
100 gram
Yumurta
2 parça
Arpacık
50 gram
Aksesuarlar Tuz 3g hafif soya sosu 40g soya sosu 4g istiridye sosu 10g beyaz şeker uygun miktarda zencefil
Yağsız et ve yumurtalı pirinç eriştesi yöntemi 1 Yapışkan pirinç eriştesini, portakal eriştesini ve nişastayı hazırlayın.
2 Üç tozu tartın, karıştırın ve 400 gram su ve tuzu dökün ve bir kaşıkla karıştırarak partikülsüz olmasını sağlayın.
3 Bir kaseye hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, su ve şeker ekleyin.
4 Uygun miktarda su ekleyin ve tüm baharatları iyice karıştırın.
5 Zencefili küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanı dilimler halinde kesin, doğranmış zencefilli soğanı tencereye dökün ve ayarlanan sosu tencereye dökün ve 5 dakika pişirin, zencefili soğanı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere sosu bir kaseye koyun.
6 Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın ve eti yıkayın.
7 Eti granüller halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere mısır nişastası tuzu ve hafif soya sosu ile marine edin.
8 Yumurtaları çırpın.
9 Önce suyu büyük bir tencerede kaynatın ve fırın tepsisine yağ sürün.
10 Bulamacı iyice karıştırın, tabağa 2 kaşık ekleyin ve eşit şekilde sallayın.
11 Küp etleri eşit olarak serpin.
122 kaşık yumurta karışımı ekleyin.
13 Kapağı 3 dakika kapatın.
14 Et ve yumurtalar piştikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
15 Pirinç eriştesini bir kazıyıcıyla kazıyın, eti sarın ve sarın ve kalan pirinç eriştelerini sırayla yapın.
16 Bir tabağa alın ve servis yapmadan önce pişmiş yağ ve sos ile gezdirin.
-
- Salatalık Armut Suyu
-
- Brokoli Coprinus
-
- Çok Tahıllı Hanamaki
-
- Tavada kızartılmış salatalık
-
- Kıyılmış turplu kızarmış karides
-
- Mısır ve Havuçlu Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Acılı Domuz Ciğeri
-
- Brokoli ile Kızarmış Domuz Knuckle
-
- Mısır kızarmış turp
-
- Ördek Yumurtalı Kızarmış Pho
-
- Mangalda domuz erişte çorbası
-
- İstiridye Soslu Tecavüz
