Ekşi erik çorbası uygulaması 1 Ekşi erik çorbası için malzemeleri hazırlayın.
2 Osmanthus çiçekleri dışındaki ekşi erik çorbası malzemelerini temiz suyla çalkalayın ve yarım saat ile 1 saat arasında bekletmek için bir kaseye koyun.
3 Islatılmış otları çıkarın ve dokumasız bir torbaya koyun.
4 Halatı iyice sıkın ve sarın.
5 Tencereye 4L su ekleyin ve dokuma olmayan torbayı ve ıslatma suyunu tencereye dökün.
6 Yüksek ateşe getirin, orta ateşte yarım saat pişirin.
7 Kaya şekeri ve tatlı kokulu osmanthus ekleyin.
8 Daha iyi tadı için buzdolabında birkaç saat saklanabilir ve tekrar süzülüp şişelenebilir.
