Aksesuarlar Zencefil dilimleri 5g rendelenmiş yeşil soğan 5g tuz 4g pişirme şarabı 15ml soya sosu 15ml sirke 15ml
Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Levreğin iç organlarını çıkarın, temizleyin, vücuttaki fazla suyu silip buharda pişirin ve aynı büyüklükteki bambu filizlerini ve mantarları balığın üzerine koyun.
2 Buharda pişirme kabındaki suyu yüksek ateşte kaynatın, balık tabağına koyun ve yüksek ateşte 5-8 dakika buharda pişirin.Isı kapattıktan sonra kapağı açmayın, balıklar tencereden çıkmayacaktır.Tencerede kalan sıcaklığı 5 dakika "sanal olarak buhar" yapmak için kullanın ve sonra tencereden çıkın.
3 Küçük bir kaseye iki çorba kaşığı hafif soya sosu, bir çorba kaşığı sirke, bir çorba kaşığı istiridye sosu, üç çorba kaşığı Shao şarabı ve biraz susam yağı dökün, bir sosta karıştırın ve bir tencerede birlikte buharda pişirin.
4 Balığı tencereden çıkarın, buharda pişirilmiş balıktan çorbayı dökün ve ardından ayarlanmış meyve suyunu dökün
