Malzemeler
Balık kafası
300 gram
Kırmızı kıyılmış biber
30 g
Yeşil Kıyılmış Biber
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı mısır nişastası, biraz beyaz soğan, 10 gr zencefil, 10 gr sarımsak, 5 diş, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
Balık kafasını çifte biberle buharda pişirme 1 Balık kafası hazırlayın
2 Balık kafasının ortasından içeriden kesin, ancak kesmeyin
3 Balık kafasındaki fazla suyu mutfak kağıdı ile silin ve bir kenara koyun.
4 Yeşil soğan, sarımsak ve zencefili kıyın ve kenara koyun
5 Yeşil ve kırmızı doğranmış biberleri bir kenara koyun
6 Büyük bir tencere alın ve balık kafalarını koyun, ardından yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin
7 Doğru miktarda pişirme şarabı dökün
8 Şeker ve çok az miktarda tuz ekleyin
9 Bir kaşık kırmızı kıyılmış biber ve küçük bir kaşık yeşil doğranmış biber koyun ve ardından tadı daha güzel olması için balığa masaj yapın
10 Sonra düz bir şasiye yerleştirin
11 Kalan yeşil ve kırmızı doğranmış biberleri balık kafasına düz olarak yayın
12 Buharlı pişiriciyi takip edin ve 10-12 dakika buharlayın Sonra onu çıkarabilir ve yemeye başlayabilirsin
-
- Marine edilmiş lor peyniri
-
- Yoğurt Meyve Teknesi
-
- Güveç eti
-
- Yeşil fasulye ezmesi
-
- Lahana turşusu ve levrek güveç
-
- Tuzlu Edamame
-
- Teriyaki kalamar
-
- Fasulye çorbası
-
- Tavuk Çorbası Pirinç Erişte
-
- Pitaya Salatası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Maş Fasulyesi İnci Kristal Taro Topları
