Malzemeler
Kar Tanesi Eti
250 g
elma
400 g
Limon
Yarım
Aksesuarlar Tavuk suyu 150 gr tereyağı 20 gr soğan 100 gr çırpılmış krema 100 gr zencefil 50 gr şeker 5 gr karabiber tozu 5 gr tuz 2 gr
Elmalı domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Domuz eti veya bonfile ön bacağından bir parça kar tanesi et seçtim. Eti 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin,
2 Bir bıçağın arkasını kullanarak her iki tarafı da kırın ve eti gevşetin. Eti parçalamak için çekiç olması daha iyidir. Çekiçim yok. Her zaman böyle çekerim ve hızlı ve rahattır.
3 Hafifçe vurduktan sonra tuz ve karabiber ekleyin, yaklaşık 10 dakika marine edin
4 Biraz un hafifçe vurun, tavaya biraz yağ koyun ve 7 olgunlaşana kadar her iki tarafını da kızartın.
5 Elmaları püre haline getirmek için bir ezici kullanın ve aynı zamanda daha sonra kullanmak için limon suyunu elma püresine sıkın.Limonun tadı iyidir ve ayrıca elmanın oksitlenmesini ve renginin solmasını önler
6 Büyük bir parça zencefili ezin, zencefil suyunu sıkın, zencefil suyuna tereyağı ve hafif krema ekleyin ve bir kenara koyun
7 Tavaya biraz yağ koyun ve soğanı güzel bir tat için karıştırın.
8 Elma püresini ekleyin ve 2 dakika pişirin, ardından tavuk suyunu ekleyin
9 Bir kase zencefil kreması ekleyin
10 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve kızarmış domuz pirzolasını ekleyin
11 Yaklaşık 2-3 dakika pişirmeye devam edin, çorba çok koyulaşır ve pirzola tamamen olgunlaşır, sadece servis yapın.
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Maydanozlu kızarmış ahtapot
-
- Kaya Şekerli Haşlanmış Limon
-
- Kızarmış tofu
-
- İki yeşil soya sütü
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Domuz muşta kavrulmuş fıstık
-
- Sirke ile kızarmış ahtapot
-
- Ev yapımı çilek reçeli
-
- Edamame Hamsi Karidesi
-
- Gümüş tomurcuklu kızarmış domuz eti
