Aniden domuz ipi ekmeği yemek istedim ve yaptım (el maskesini yoğurmaya gerek yok) Tarifte mısır yağı ve düşük un nedeniyle ekmek iki veya üç gün sonra yumuşak olacak (o * ) Bu tarif 9 tur veya 12 rulo yapabilir; 28x28 altın plaka kullanıyorum 1/2 oranında süt ve unu karıştırmayı seven birçok tarif gördüm. Tarifte yumurta var demek istiyorum. Bu şekilde yapılan hamur çok ıslak. İki marka un denedim ve hamur oluşturamıyor yani Tarif yazdım; sütün una oranı yaklaşık% 38,5 /% 100 Bu 4 tarife referans değişti, orijinal tarif bağlantısı 1. https://www.xiachufang.com/recipe/100496227/ 2. https://www.xiachufang.com/recipe/100598702/ 3. https://www.xiachufang.com/recipe/100641462/ 4. https://www.xiachufang.com/recipe/102867463/ 1. Yüksek glütenli un 250 gram 2. Düşük glütenli un 50 gram 3 yumurta 1 parça 4. Beyaz şeker 50 gram 5. Maya 3-5 gram 6. Süt tozu 20 gram 7. Süt 115 gram 8. Mısır yağı 10 gram 9. Tereyağı 20 gram 10. Tuz 1 g Domuz ipi, salata sosu Doğru miktar Toz şeker Doğru miktar (yüzeye serpin ama üzerine koymayın)
1-8 arası malzemeleri 10 dakika hamur karıştırıcısına dökün, oda sıcaklığında eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyin ve 10 dakika karıştırmaya devam edin.
Karışık hamur, boyutunu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edilir.
Bu, yoğun gözenekli fermente bir hamurdur. Hamuru havalandırın ve 12 küçük hamur halinde bölün (hamur çok ıslaksa 30-50 gr kuru un ekleyin).
Küçük hamuru oval bir şekilde açın, domuz ipi ve salata sosu ekleyin ve yuvarlayın.
Rulo ekmeği fırında 50 dakika ispatlayın
Fermente ekmek
İki kat yumurta karışımını fırçalayın ve fırına verin
Buharda pişmiş çörek
170 derece ısıtın, 160 derece kısın, 18-20 dakika pişirin, rengi gözlemlemeye dikkat edin, eğer renk zamanından önce çok koyu ise kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
Ekmek ruloları
Ekmek
Bir lokmada, salata sosu ve domuz ipinin karışık bir tadı var ki bu harika awesome
Bakalım içindeki doku süper hassas mı, çok yumuşak diş ipi ekmeği, hemen yiyelim! ! !
-
- Süt Aromalı Çörekler
-
- Süper yumuşak yoğurmasız ekmek
-
- Yoğurtlu Limonlu Peynirli Rulo
-
- Dana Ekmeği
-
- Matcha Mochi Sütlü Çörek
-
- Kakao Mochi, Fasulye Ezmesi, Çam Fıstığı, Kuru Meyveler, Chocolate Soft Europe
-
- Yoğunlaştırılmış Süt ve Kırmızı Fasulye Fransız Yumuşak Ekmek-Süt Hass
-
- Hafif kremalı yumuşak sevimli rulo (çorba türü)
-
- Kızılcık Peynirli Yumuşak Ekmek
-
- Hamburger ~ süper lezzetli
-
- [Fat fufu ... yumuşak dudu! Bebek Hindistan Cevizi Sütlü Yumuşak Ekmek] (12ay +)
-
- Zarif kavun
