Önce erişteleri yoğurun, küçük bir su akıntısı açın, bir elinizde bir leğen tutun ve diğer elinizde yemek çubuklarıyla saat yönünde karıştırın veya eriştelere porsiyonlar halinde su ekleyin;
Neredeyse hiç kuru un kalmayıncaya kadar yoğurabilirsiniz.Yapışkan hissederseniz kuru un ekleyin ve yoğurun. Bu esnek bir şekilde kullanılabilir
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini örtecek bir kapak bulun, film de tutun, erişteleri gevşetin ve ardından dolguyu yapın
Ekvadorlu beyaz karides biraz tuzlu geliyor ve tadı çok güzel. Bebeğimiz onu çok seviyor. Karidesin başını çıkarın ve karidesin arkasından kuyruğuna kadar kesin. Karides sırasını çıkarın, tekrar tekrar durulayın ve sonra süzün. Su, su ayrıca mutfak bezleriyle kurutulabilir, shiitake mantarları beyazlatılır ve havuçlar bir öğütme kabı ile parçalara sürülür.
Önce karidesleri doğrayın, ardından yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.Sadece üç ince dilim zencefil kullanılır
Shiitake mantarları suyu sıkar, köpürür ve içine koyar.
Tencereye susam yağı koyun
Havuçları içine koyun ve daha fazla karoten uyarmak için kızartın
Havuçları hafifçe soğumaya bırakın, iç malzemeye dökün ve eşit şekilde karıştırın Karıştırma işlemi sırasında tuz ekleyin Bu kadar doldurmak için 1 gr'dan az tuz kullandım Karıştırırken tuzluluğun tadını çıkarabilirsiniz.
Panele nişasta serpin, nişasta kullandığınızdan emin olun, aksi takdirde cilt ince bir şekilde yuvarlanamaz, küçük bir hızlı erişte alın
İnce bir tabaka halinde açın
İstediğiniz büyüklükte, istediğiniz kadar büyük veya küçük kesin
Ortası dolgulu kare kabuk
İkiye katlayın
Aşağıdan sıkıştırın
Yağlı kağıdı fırın tepsisine koymaya alıştım ve sardıktan sonra buzdolabına koyup doğrudan donduruyorum. Bu sefer eriştelerim biraz yumuşak ve erişteler orta derecede paketlenmiş ve güzel görünüyor. Ayrıca elimi görmezden gelebilirim. Boyut farklı ...
Dondurduktan ve sertleştikten sonra taze saklama torbasına koyun ve kapatın.
Fazladan erişteleri açın ve küçük parçalar halinde kesin ve havayla kurutun. Ayrıca bunları büyük dilimler halinde yuvarlayıp kurumaya bırakabilir ve ardından makasla istediğiniz boyutta kesebilirsiniz. İkincisi daha kolaydır
Kuruduktan sonra küçük bir şişede saklayın Bir tencerede erişte pişiren bebek de özellikle yemek yemeyi sever.Önemli olan onu güvenli kılmak ve emin olmaktır.