#trustbeauty#tofu kızarmış tavuk kanadı - Yemeği
"Ben çok gençken, sadece Yeni Yılda önemli misafirler olduğunda tavuk öldürürdüm, bu yüzden her zaman Yeni Yılı dört gözle beklerdim ve gece yatmadan önce de umardım. yarın aniden bir misafir gelirdi evime güzel olayım diye. Tavuk denilince en önemli misafir kasabamızdaki postacıdır. Doğduğum yıl babam il dışında çalışmak için memleketinden ayrıldı, bu yüzden zaman zaman bize sık sık para ve günlük ihtiyaçlar gönderdi. O zamanlar trafik çok elverişsizdi ve havale fişleri ve paketler sadece kasaba postanesine gönderildi ve ardından postacı tarafından evime teslim edildi. Postacı her sabah yola çıktığında yol boyunca gazete ve koli dağıtmak için çeşitli köylere gider.Köyümüzün son durağıdır ve genellikle bu önemli misafir gelir gelmez saat 12'de gelir. benim evimde annem hemen tavuğu öldürür ve evime gelir.Köy tofu alır ve yemekleri en kısa sürede pişirir.Bunlar arasında tofu ile kızarmış tavuk kanadı en çok pişen yemektir hafızamda. , bu yüzden bu tofu kızarmış tavuk kanadından özellikle etkilendim. Annem kardeşlerimi aldı ve benim postaneye gidip para çekmeye vaktim olmadı.Annem mektubu imzaladı ve postacıya parayı geri alması için emanet etti.O zamanlar insanlar arasında öyle bir güven vardı ki... Kasabadaki postacı parayı evime teslim etti, tavuğu pişirip eğlendirmek için öldürdü.Tavuk o zamanlar değerli bir şey olsa da bu önemli misafir bütün ailemize layıktı.Saygıyı. " ana malzeme
- tavuk Nuggets 500 gr
- yağlı tofu 100 gram
- zencefil dilimleri 4-5 adet
- kurutulmuş biber 4-5
- Kişniş küçük bir miktar
- sofralık yağ 25 gram
- Tuz Ilıman
- Şarap pişirme küçük bir miktar
- istiridye sosu küçük bir miktar
- soya sosu küçük bir miktar
- Kızarmış Soya Sosu küçük bir miktar
- biber küçük bir miktar
- tuzlu tatmak
- Güveç zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, tavuğu parçalara ayırın
-
2 tavuk parçasını az miktarda tuzla marine edin, pişirme şarabı, biber, istiridye sosu, zencefil dilimleri on dakika
-
3 Bir tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve derileri altın rengi olana kadar tavuk parçalarını kızartın.
-
4 kızarmış soya sosu, hafif soya sosu, az miktarda tuz, acı biber ve iyice karıştırın
-
5 Yağlı tofu ekleyin, malzemeleri kaplayacak kadar su ekleyin
-
6Orta ateşte 15 dakika pişirin, suyunu süzmek için yüksek ısıya getirin, üzerine maydanoz serpin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
