Malzemeler
Balık kuyruğu
350 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 4 gr, kırmızı biber, 50 gr, patates, 150 gr, soğan, 40 gr, istiridye sosu, 15 gr, pirinç şarabı, 10 ml, biber, 3 gr, hafif soya sosu, 10 ml, Orleans turşusu, 15 gr
Mevsim sebzeli ızgara balık yöntemi 1 Balık kuyruğunu temizleyin, pirinç şarabı, Orleans turşusu ve 30 dakika tuz ekleyin
2 Adet soğan ve kırmızı biber
3 adet yeşil soğan, dilimlere bölünmüş
4 Patatesleri soyup doğrayın, ardından 10 dakika suda bekletin
5 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın, dilimlenmiş soğanı ekleyin ve balığı yüzeye koyun. 200 derecede fırında 20 dakika pişirin
6 Balık kavururken mevsimlik sebzeleri kızartmaya başlayın.Yağı yapışmaz tavada ısıtın, önce yeşil soğanları kızartın, ardından orta ateşte patatesleri ekleyin ve bir süre karıştırın
7 Ardından istiridye sosu, biber, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
8 Sonra kırmızı biberleri ekleyip bir süre kavurun
9 Balık neredeyse pişince kızarmış mevsim sebzelerini yüzeye yayın ve 15 dakika 180 derece fırına koyun.
-
- Lychee ile kızarmış ördek
-
- Tuzlu sebze iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Midye Erişte
-
- Beyaz et
-
- Kum Kaburga
-
- Soya soslu tavuk
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Fıstık Tomurcuklu Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü
-
- Kuru sebzeli ve erikli domuz eti
-
- Susamlı patates
-
- Kızarmış domuz kulakları
