Yengeç Yumurtalı Tofu - Yemeği
Yengeç tüpü et 100g 100 gr domuz eti kıyma Bir kutu yumurta tofu 2 tuzlu yumurta Yeşil soğan ve maydanoz Biraz şeker Tat vermek için beyaz biber Tuz (tuzlu yumurtanın tuzluluğuna göre ayarlanır)
Yeşil soğanı küçük küpler halinde kesin, kişnişi küçük parçalar halinde kesin, tofuyu uygun büyüklükte kesin ve tuzlu yumurtayı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere ezin.
Tuzlu yumurtayı bir kaşık yağa koyun ve kokulu olana kadar karıştırın.
Kıymayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Yengeç tüpü etini eklemeye devam edin, birkaç kez karıştırın ve ardından 200 ml su (pirinç kabı miktarı) ekleyin.
Doğranmış tofuyu ekleyin ve pişirin.
Şeker ekledikten sonra tadı deneyin ve tuzla ayarlayın! Son olarak kişniş, yeşil soğan, beyaz biber ve biraz susam yağını iki kez karıştırıp servis edin.
XO Soslu Yengeç Et Tenceresi
önceki
