Yengeç eti ile çeşitli pirinç - Yemeği
3 bardak pirinç 300 gr yengeç eti 2 büyük istiridye mantarı 2 yumurta 1 dilim havuç Biraz yeşil bezelye İstiridye miktarı 2 yemek kaşığı mirin 3 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı pirinç şarabı Biraz tarak tozu
Pirinci yıkayın ve 30 dakika kaynar suda bekletin
Pleurotus eryngii, rendelenmiş havuç, yengeç eti elde etmek için buharda pişirilmiş yengeç eti, yumurta derisine kızarmış yumurta
Islatılmış pirinci süzün, bir güveç içine dökün ve 3 bardak su ekleyin.Rendelenmiş havuç, rendelenmiş istiridye mantarı, 1/2 yengeç eti, biraz tarak tozu ve baharatlı sos
En yüksek ısıyı açın, tencereyi kapatın ve tencerenin kenarı buharlaşana kadar yuvarlayın.
Kıyılmış yumurta istiridye, istiridye ve yengeç etinin geri kalanını ekleyin, en düşük ateşe getirin ve 5 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın
20 dakika sıktıktan sonra, kalan sıcaklığı kullanarak yeşil bezelye ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis
