g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüm malzemeleri hazırlayın. Yumurtaları önce yemek çubuklarıyla çırpın ve bir kenara koyun.

[Tüplü yengeç turşusu] Tüp yengeç etini baharatlarla karıştırın, 10 dakika marine edin ve kenara koyun.

Basit palamut stoğu yapmak için, bir kap alın, palamut pullarını koyun, sıcak suya daldırın, 5 dakika bekletin, ardından palamutları bir elek ile süzüp kenara koyun.

3. adımın et suyu soğuduktan sonra yumurta sıvısı ilave edilebilir İkisi karıştırılıp iyice karıştırıldıktan sonra 2-3 kez elek ile süzün.Yüzeyde küçük kabarcıklar varsa çıkarmak için bir kaşık kullanın. (Buharda pişirilmiş yumurta hassasiyetinin sırrı)

[Buharlamaya başlayın ] Bir elektrikli tencere alın, (dış kap) su miktarını 8 ölçekli bir pirinç kabına dökün, buharda pişirilmiş yumurta sıvısını koyun ve buharın buharda pişmiş yumurta deliğine kaymasını önlemek için üzerine bir tabak tokası koyun.

Elektrikli tencerenin yüksek sıcaklığını düşürmek için şekilde gösterildiği gibi kapağa paslanmaz çelik çubuklar yerleştirin. Ardından anahtara basın. (Yaklaşık 14-15 dakika sürer)

Anahtar ilk kez sıçradığında, buharda pişirilmiş yumurtanın üzerine yerleştirilen yengeç tüpü etinin (2. adım) bir tabakla örtülmesine gerek yoktur. (Dış kap) Suyu 2 ölçek pirinç kabına çubuk sokmadan dökün, sadece düğmeye basın. (Yaklaşık 4-5 dakika sürer)

Tamamlandı ~

Kaşıkla bir ısırık alıp bir göz atın. Buharda pişirilmiş yumurta pürüzsüz ve gözeneksizdir ve içi kızarmış sosla doldurulmuş yengeç tüpü eti lezzetlidir. (* *)