Chives and Chili - Yemeği
Pırasa çiçeği 1500g küçük kırmızı biber 800g sarımsak 3 baş yemek zencefil 5 adet yemek biber 1 el tuzu 300g beyaz şarap 100g
1. Pırasa çiçeklerini yıkayın ve suyu kontrol edin
2. Kıyma
3. Küçük kırmızı biberleri durulayın, suyu kontrol edin ve ince ince doğrayın
4. Zencefil ve sarımsak kıyma
5. Karabiberleri doğrayın
6. Büyük bir kap alın, kırmızı biber ve kırmızı biber çiçekleri, ezilmiş zencefil sarımsak ve biber, beyaz şarap, tuz ekleyin
7. Eldivenlerle iyice karıştırın
8. Karıştırılan malzemeler şişelenebilir, kapatılabilir ve bir ay boyunca fermente edilebilir
