Patlıcan tavada kızartılmış frenk soğanı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Sarımsakları daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin
3. Patlıcanı başından çıkarın, yıkayıp parçalara ayırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Pırasa yıkayın
5. Yıkanan pırasayı kesin ve kullanıma hazırlayın
6. Yarım saat sonra patlıcanın suyunu sıkarak çıkarın
7. Bir kase suyunu ayarlayın, uygun miktarda soya sosu, sirke, şeker, tuz, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
8. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağı yarı olgunlaşana kadar pişirin, patlıcanı dökün
9. Patlıcanı kurulayın, güzel kokulu karıştırın ve tabağa koyun.
10. Kalan yağ ile sarımsağı soteleyin
11. Patlıcanı dökün ve kavurun
12. Pırasa dökün ve birlikte kızartın
13. Pırasayı yumuşayana kadar karıştırarak kavurun ve ayarlanan suyu ekleyin.
14. Güzel kokulana kadar karıştırın, suyunu toplayın ve servis yapın
15. Tabakta servis yapın
16. Lezzetli patlıcan ve frenk soğanı sofrada servis edilmeye hazır ~
17. Birlikte yemek yiyelim ~
18. Bitmiş çizim
