Malzemeler
un
500 g
Çin lâhanası
1000 g
kereviz
300 gram
Shiitake
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, biber, monosodyum glutamat, yeşil soğan
Mantar ve lahana ile vejetaryen köfte uygulaması 1 Bir leğene unu koyun.
2 Uygun miktarda su ekleyin ve yarım saat hamur haline getirin.
3 Hamuru uzun şeritler halinde açın ve küçük parçalara bölün. Kabak.
4 Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın
5 Kurutulmuş mantarları suya batırın.
6 Kerevizi yıkayın, haşlayın ve kurutmak için çıkarın.
7 Lahanayı yıkayıp haşlayın.
8 Dolguları doğrayın ve sıkarak kurutun.
9 Shiitake mantarlarını doğrayın.
10 Bir tabağa lahana, kereviz, doğranmış shiitake mantarı ve doğranmış yeşil soğanı koyun.
11 Yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, karabiber ve MSG ekleyin. Dolguyu karıştırın.
12 Bir parça deri alın ve dolguyu koyun.
13 Sarılmış köfte.
14 Tencereye su ekleyin, kaynatın ve köfte ekleyin.
15 Beş veya altı dakika pişirin ve köfte şişsin.
-
- Sai yengeç sarı
-
- Hardallı Tavuk ve Lahana
-
- Pirinç Acılı Soya Sosu
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Bir tencerede taze domuz kaburga
-
- Mantar ve Sebze Dolması
-
- Kereviz mantarlı kızarmış domuz eti
-
- İstiridye Pesto Sarımsak Bamya
-
- Kurutulmuş tofu ile patates güveç
-
- Gülen Patates Kek
-
- Pirinç Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Dana Eti
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
