Düşük glütenli un
220 g
Aksesuarlar 30 gr çörek otu tohumu, 70 gr yumuşak beyaz şeker, 100 gr tereyağı, 1 yumurta Siyah susamlı kurabiye nasıl yapılır 1 Karıştırılmış siyah susam tohumlarını toz haline getirin. 2 Yumuşatılmış tereyağına oda sıcaklığında şeker ekleyin ve beyaz olana kadar çırpın. 3 Yumurta karışımını iki parça halinde ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Elenmiş az un ve çörek otu tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve hamur halinde yoğurun. 5 Hamuru kare, yuvarlak, üçgen veya istediğiniz başka bir şekilde yoğurun ve ardından plastik sargıyla buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletin. 61 saat sonra çıkarın ve 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. 7 Fırın tepsisine yerleştirin. 8 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin. Kenarlar altındır.