Margarita Bisküvisi-Matcha Aromalı - Yemeği
Düşük glütenli un 100 gram Mısır nişastası 100 gram Tereyağı 100 gram Matcha tozu 8 g Toz şeker 30 g tuz 1 g yumurta sarısı 2 parça
Aşama 1
Oda sıcaklığında tereyağı yumuşatıldı
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ve tuza ekleyin ve karıştırın (aksi takdirde çırparken toz uçacaktır)
Aşama 3
Hacmi kabarık ve beyazımsı olana kadar tereyağını çırpın
4. adım
Yumurta sarısını ekleyin, matcha tozunu eleyin, iyice karıştırın
Adım 5
Sonra düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin (gruplar halinde eleyin)
6. Adım
Un topaklanana kadar eşit şekilde karıştırın
7. Adım
Hamur parlak ve yapışkan değil
8. Adım
Hamuru yaklaşık 5 gram ağırlığında küçük bir top haline getirin ve ardından başparmağınızla düzleştirin, bisküvinin kenarlarında doğal çatlaklar oluşacaktır. Fırını önceden ısıtın, 170 ° C'de 25 dakika pişirin
9. Adım
Tamamlanmış ürün
