Yumurta
4
Düşük glütenli un
90 g
Beyaz şeker
70 g
Aksesuarlar Mısır yağı 40ml su 50ml çilek reçeli uygun miktarda sirke 3 damla Çilek reçelli kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması. 3 Yumurta sarısını şekere ekleyin ve iyice çırpın, porsiyonlara yağ ekleyin ve suyla iyice çırpın. 4 Unu eleyin. 5 Düzensiz karıştırın. 6 Yumurta akı 3 defa şekere eklenir ve sert köpürene kadar çırpılır. 7 Üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazın ve iyice karıştırın. 8 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve beze geri dökün. 9 Yukarıdan aşağıya iyice karıştırın. 10 Kek hamurunun yarısını kalıba dökün, 170 derece ısıtılmış fırına koyun ve 5 dakika pişirin, yüzey katılaştı. 11 Kaşıkla çilek reçeli içine. 12 Kek hamurunu dökün ve büyük kabarcıkları sallayın. 13 Önceden ısıtılmış fırına 150 derecede 60 dakika, üst ve alt ateşte orta seviyeye koyun. 14 Pastayı pişirdikten sonra yatay yönde iki kez parçalayın ve soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.