Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Su
160 g
Salata yağı
70 g
Beyaz şeker
10 g
tuz
2 gram
Yumurta
4 (küçük)
Aksesuarlar 200 gr krem şanti, 20 gr beyaz şeker
Puf nasıl yapılır 1 Tencereye su, tuz, şeker, mısır yağı (veya eritilmiş tereyağı) ekleyin.
2 Karıştırırken kaynatın, yağı ve suyu iyice karıştırın.
3 Düşük glütenli unu dökün.
4 Tahta bir spatula ile iyice karıştırın.
5 Bir yumurta ekleyin.
6 İyice karıştırın ve kalan 3 yumurtayı sırayla ekleyin.
7 Hamurun durumuna dikkat edin, çok ince veya çok kalın olmamalıdır, bir kazıyıcı ile kaldırın ve düşmeden ters üçgen şeklinde olacaktır. (Karıştırma çok önemlidir, çünkü ters üçgen düşmez).
8 Gösterildiği gibi durum.
9 Milföy hamurunu krema poşetine dökün.
10 Fırın tepsisine aynı büyüklükte bir hamur sıkın.
11 Fırını önceden 210 derece ısıtın ve 15 dakika pişirin, puflar ayarlandıktan sonra 180 dereceye çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Özel pişirme süresi, kendi fırınınızın temperatürüne bağlıdır.
12 Lezzetli ponponlar hazır ~
13 Bak ~ içindeki oyuk kısım kocaman, gevrek ve lezzetli!
14 Altta çırpılmış kremayı sıkmak için boru ağızlığını kullanın.
15 Lezzetli!
-
- Kırmızı Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Patates Yosunu Çorbası
-
- Elmalı kek
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Kırmızı Hurmalı Okara Kek
-
- Tavuk fileto ve patates dilimleri
-
- Soya Proteini ile Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Chili ile Kızarmış Konjac
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Çilek Kırmızı Fasulye Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Üzümlü Mısır Yoğurtlu Kek
-
- Melaleuca
