Çikolatalı süt şekeri köfte - Yemeği
6 çikolata + 12 sütlü şeker
150-200 cc soğuk su ile 300 gr yapışkan pirinç unu, yapışkan değilse porsiyonlar halinde ekleyin
Bir kaseye 6 çikolatayı koyun, kaşıkla yassılaştırın ve yuvarlak bir şekilde yoğurun.İki süt şekerini birbirine bastırıp yuvarlak şekilde yoğurun. (Süt şekerleri soğukken sertse fırında 30 saniye kadar ısıtabilirsiniz. Biraz daha yumuşak şekillenebilir, bu nedenle ellerinizi çok fazla yakmamaya dikkat edin)
Masanın üzerine biraz un serpin, yapışkan pirinç toplarını tek tek parçalara bölün, yogong topları büyüklüğünde yoğurun, yassı sıkın, bir dolgu alın, sarın, ağzını kapatın ve yoğurun.
Ağzı kapatın ve yuvarlayın, yoğurulduğunda biraz mısır nişastası serpin ve kurumasını önlemek için streç film ile örtün.
Su kabını kaldırın, suyu yapışkan pirinç toplarının altına doğru yuvarlayın, ısıyı azaltın ve yapışkan pirinç topları yüzene kadar pişirin.
Bitmiş ürünün tadını çıkarabilirsiniz.
