Baharatlı Sütlü Çörekler - Yemeği
Ev yapımı yoğurt: Büyük bir fincan hazırlayın, süt ve limon suyu ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabında tutun ve 15 dakika bekletin.
Fırını önceden 200 derece ısıtın; fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün.
Buz yağını küçük küpler halinde kesin; maydanozu doğrayın; dereotu otunu doğrayın; kekik yapraklarını alıp bir kenara koyun.
250 gram un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
Bir meyve suyu makinesi kullanarak 250 gram un karışımını küp küp doğranmış buzlu tereyağına koyun ve kırıntılara ayırın.
Ezilmiş karışımı ve 350 gram unu bir karıştırma kabına koyun, yoğurdu ve baharat yapraklarını hafifçe hamur haline getirin.
Kalan unu tezgahın üzerine serpin, hamuru çıkarın ve 2,5 cm kalınlığında açın.
Hamur 2,5 cm kalınlığında 5 inçlik yuvarlak keklere bölünür, her hamur 4 eşit parçaya bölünür.
Küçük hamuru fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sarısı sürün ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Açık kahverengi ve hazır olana kadar fırında 10 dakika pişirin.
