g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Biberiye sütü + meyve salsa ile kızarmış somon - Yemeği

500g somon Biraz krema 1 kaşık un 8 adet kuşkonmaz tuz karabiber tozu Soğan tozu 1/4 çay kaşığı karabiber ve tuz Biber tozu Bir tutam beş baharat tozu 2 diş sarımsak kıyılmış Biberiye sadece yaprakları alır 2 çubuk kuru olarak kullanılabilir Meyveli Salsa Sosu Marinade homemaderub Yarım mango 3 çilek 1 kivi Biraz renkli biber (yaklaşık iki yemek kaşığı) Biraz soğan (yaklaşık bir yemek kaşığı) Biraz biber tozu Bir tutam tuz 1 yemek kaşığı domates salçası

Turşuyu bir kasede karıştırın

Somon balığının her iki tarafına eşit olarak yayın, yarım saat buzdolabında marine edin

Sonra meyveli salsayı hazırlayın ve tüm malzemeleri doğrayın.

Soğanı ve doğranmış biberi mikrodalgada 35 saniye mikrodalgada ısıtın, diğer malzemelerle karıştırın, domates sosu, kırmızı biber tozu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın

Suyu kaynatmak için küçük bir tencere kullanın ve kuşkonmazı haşlamak için biraz tuz serpin.Pişirince çıkarın ve tadı tatlı ve gevrek tutmak için buzlu su ile durulayın

Kremayı tavada hafifçe içene kadar ısıtın, marine edilmiş somonu buzdolabından çıkarın ve üzerine ince bir tabaka un serpin.

Ardından, deri aşağı bakacak şekilde, kızartılmamış tarafına krema dökün, yaklaşık 2 dakika sonra ters çevirin, diğer taraftaki ocağı 2 dakika daha sonra orta-küçüğe çevirin ve balığın kalınlığına göre 4-6 dakika daha kızartın. Kalkmak