Malzemeler
sığır eti
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, acı kabak, 1 çubuk, soya sosu, az biber, az miktarda tatlı patates tozu, az istiridye sosu, doğru miktarda
Acı kabak ile kızarmış dana eti uygulaması 1 Taze beyaz yeşim acı kabağı yıkayın. Ortasından kesin ve kapsülü çıkarmayı planlayın. Eğik bir bıçakla parçalara ayırın.
2 Sığır eti, ince dilimler halinde kesin. Tatlı patates unu ve istiridye sosunu ekleyin ve önceden marine edin.
3 Kızartma tavasını başlatın. Sığır etini içine dökün. Açarak yaymak.
4 Ters çevirmeyin, kapağını kapatın ve ateşe verin. Sonra kızartın.
5 Sığır eti altı olgunlaşana kadar karıştırın, bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
6 Kızartma tavasını başlatın. Acı kabağı içine dökün. Ateş. wok'ta kızartmak.
7 Az miktarda tuz koyun.
8 Sonuna kadar soteledikten sonra şimdi sotelenmiş dana etini ekleyin. Biraz soya sosu koyun.
9 Biraz biber serpin. Ateş. wok'ta kızartmak. Karıştırmak.
-
- Ev yapımı börek
-
- Kıyılmış turp ile ördek yahnisi
-
- Fasulye posası ve örgülü buharda pişirilmiş çörek (ilk sürüm)
-
- Çeşitli dana börek
-
- Körili Yengeç
-
- Baharatlı Lahana Kızarmış Pirinç Keki
-
- Zencefilli Salatalık
-
- Çıtır Balık Tofu
-
- Kereviz ve domuz pastırmalı pirinç lapası
-
- Dana pilav kasesi
-
- Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte
-
- Haşlanmış Kristal Balık
