Malzemeler
Düşük toz
500 g
Aksesuarlar Tatlı süt 250ml şeker 50g maya 6g beyaz sirke 3-4 damla
Dijital çörekler nasıl yapılır (ilk sürüm) 1 Düşük unu şekerle karıştırın, mayayı biraz suyla çözün, unun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından tatlı sütü yavaşça dökün, çubuklarla karıştırarak karlı bir şekil elde edin, sonra ellerinizi kullanın Hamuru yoğurun, ardından 3-4 damla beyaz sirke ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin;
2 İlk fermantasyon için kapalı bir plastik kutuya koyun ve yazın fermantasyon için oda sıcaklığında bırakın;
3 Oda sıcaklığında 1.5-2 saat fermente edin, hamur orijinal boyutunun 2-2.5 katı genişleyecektir;
4 Çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar tekrar yoğurun, ardından bir parça halinde yuvarlayın, tekrar sarın ve malzemeler halinde kesin;
5 Sonra açın ve bir şerit halinde yuvarlayın;
6 Numara modelini yeniden oluşturun;
7 Yaklaşık 20-30 dakika boyunca prova için (oda sıcaklığında) buhar rafına koyun.Yenilikten sonra, yeşil gövde elinizde hafif hisseder ve prova tamamlanır;
8 Soğuk su altında bir tencerede suyu kaynatın, orta ateşe getirin, 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, 3 dakika pişirin, ardından kapağı açıp yemeden önce soğumaya bırakın.
-
- Lotus Tohumu, Tremella ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Gizli Tavuk Baget
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Ispanak Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Ev yapımı börek
-
- Kıyılmış turp ile ördek yahnisi
-
- Fasulye posası ve örgülü buharda pişirilmiş çörek (ilk sürüm)
-
- Çeşitli dana börek
-
- Körili Yengeç
-
- Baharatlı Lahana Kızarmış Pirinç Keki
-
- Zencefilli Salatalık
-
- Çıtır Balık Tofu
