Malzemeler
Pirinç
150 g
Harbin sosisi
1 parça
yeşil biber
1 parça
Yumurta
1 parça
Shiitake mantarları
5 çiçek
havuç
50 gram
Frenk soğanı
50 gram
yosun şeritleri
50 gram
Salatalık parçaları
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, önce uygun Kore biber sosu, istiridye sosu, domates sosu, susam yağı, beyaz susam, tavuk özü
Kore bibimbap nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yumurtalar dışındaki her şeyi yıkayın ve ipek şeklinde kesin.
3 Yumurtaları çırpın, omletlere yayın, ardından dilimleyin ve bir kenara koyun.
4 Havuç parçalarını yağ ile karıştırın.
5 Shiitake mantarlarını yağda karıştırarak kızartın.
6 Yeşil biber dilimlerini yağ ile karıştırarak kızartın
7 Yosun parçalarını kaynar suda kaynatın ve çıkarın.
8 Pırasayı kaynar suda haşlayın ve çıkarın.
9 Salatalık parçalarını tuzla karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tavuk esansı ile iyice karıştırıp kenara koyun.
10 Yosun parçalarını yağ, tuz ve sarımsakla karıştırın.
11 Bunların hepsi karışık olarak hazırlanmış sebzelerdir.
12 Pirinci pişirin ve çiğ bir yumurta hazırlayın.
13 Pirinci taş bir tencereye dökün
14 Sırayla ızgara sosis, yeşilbiber, yumurta kabuğunu ekleyin,
15 Deniz yosunu, havuç, salatalık, şiitake mantarları ve pırasaları birer birer ekleyin,
16 Taş tencerenin yan tarafına biraz bitkisel yağ dökün
17 Taş tencereye bir yumurta sarısı koyun
18 Taş tencereyi ocağa koyun ve orta ateşte 3 dakika pişirin,
19 Kore biber sosu, domates sosu, istiridye sosu, susam yağı vb. İle karıştırılmış bibimbap suyunu hazırlayın.
20 Bibimbap sosunu taş tencereye dökün, karıştırın ve servis edin.
-
- Japon Usulü Kızarmış Udon
-
- Marullu jilet istiridye
-
- Ginkgo Darı Congee
-
- Sığır Eti ve Fasulye Çörekler
-
- Yeşil Mango Suyu
-
- Zencefil Kokulu Deniz Yengeci
-
- Susam soslu bisküvi
-
- Tavada Patatesli Domuz Eti
-
- Çorba bebek yemekleri
-
- Sıcak armut suyu
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Pişmiş Deniz Hıyarı Balığı
-
- Yağsız Et, Sebze Turşusu ve Kış Kavun Çorbası
