Yumurta sarısına toz şeker ekleyin, yumurta çırpıcı çelengi ile karıştırın, sırayla mısır yağı ve sütü ekleyin, eşit şekilde karıştırın, düşük tozda eleyin ve yumurta çırpıcıyla topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
Yumurta beyazlarını çırpın: Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, kalın köpük yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın, 3 kez ince şeker ekleyin, yumurta beyazı köpüğü ince olana kadar çırpın ve beze tarafından yukarı doğru çekilen keskin köşeleri hafifçe bükünceye kadar çırpın.
Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Sonra tüm yumurta sarısı hamurunu beze dökün, leğenin dibinden hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın ve beze izi kalmayıncaya kadar karıştırın.
Susam aroması yapmak için kek hamurunun yarısını alın. Karıştırılmış siyah susam ezmesi ve balın içine bir spatula ve kek hamurunu koyun ve iyice karıştırın, ardından yumurta hamurunun yarısını dökün ve lastik bir spatula ile hızlı bir şekilde karıştırın.
Önce tahinli hamurlu kek hamurunu kalıba dökün, ardından orijinal kek hamurunu dökün, kalıbı masanın üzerine hafifçe sallayın, fırını 170 derece ısıtın ve 30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan hemen sonra soğutun.