g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüm malzemeleri a karıştırma kabına koyun ve elle iyice karıştırın (süzmeyi unutmayın)

Hammadde b'yi a'ya dökün, kauçuk bir spatula tutun ve keserek ve karıştırarak hızla karıştırın ve yorgan katlamaya benzer bir yöntem kullanarak ham maddeleri bir top haline getirin. (Hamura karıştırmak zor olduğunda biraz su ekleyebilirsiniz)

Hamuru çıkarın ve ameliyat masasına koyun, katlarken hafifçe bastırın, 5-6 kez tekrarlayın, ardından elle 2,5 cm kalınlığında hamur tabakası haline getirin ve 5 cm çapında bir kesici ile şekillendirin. (Şekil sonsuz serbest olabilir)

Kesilmiş çörekler bir fırın tepsisine koyun, uygun bir aralık bırakın ve yüzeyi biraz suyla karıştırılmış siyah balla kaplayın. (Evde siyah bal yok, onun yerine bal kullandım)

Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 20-25 dakika pişirin.