Mor lahana
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, brokoli, 200 gr yumurta, 3 zencefil, frenk soğanı, tavuk özü ve tavuk Lahana nasıl karıştırılır 1 Mor lahanayı hazırlayın. 2 tabakayı soyun ve yıkayın. 3 İpek şeklinde kesin. 4 Brokoli, çiçekleri haşlayın ve soğutun 5 Yumurtaları çırpın. 6 Wok'u ısıtın ve yumurta sıvısını yumurta kabuklarına yayın. 7 Tavadan çıktıktan sonra yumurta kabuğunu küçük parçalara ayırın. 8 Zencefili ince ince doğrayın ve frenk soğanı doğrayın. 9 Tavada yağı ısıtın ve zencefil ve yeşil soğanı yağda güzel kokulana kadar kavurun, mor lahana yağda olsun. 10 Frenk soğanı ve zencefili kızartın, beş baharat tozunu ekleyin, lahanayı dökün ve kavurun. 11 Sonra beyazlatılmış brokoliyi ve kesilmiş yumurta kabuğunu ekleyin, bir dakika karıştırın.