Siyah mantar
20 g
pirzola
200 g
Takviyeler: tuz, tatlı patates tozu, zencefil, yeşil soğan Mantarlı buharda pişirilmiş domuz kaburga uygulaması 1 Siyah mantarı yıkayın ve saçı ıslatın. 2 Kaburgaları güzel küçük parçalara ayırın. 3 taze soğan, rendelenmiş 4 Zencefili kıyın, uygun miktarda tuz serpin, kaburgaları karıştırın ve on dakika kadar marine edin. 5 Tatlı patates unu ve az miktarda suyu karıştırın, elle iyice karıştırın. 6 Islatılmış mantarı tavanın dibine eşit şekilde yayın 7 Eşit şekilde karıştırılmış pirzolalara dökün 815 dakika buharda pişirin ve güzel kokulu garnitür için taze soğan serpin 5 dakika buharda pişirdikten sonra hazır olur.