1 havuç, yeşil biber, jambon, doğranmış yeşil soğan
2 Kesilmiş malzemeleri bir kaseye koyun ve yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
3 Tavayı ısıtın ve kızartma yağını dökün, biraz yumurta karışımını dökün ve kısık ateşte kızartın, bir tarafını çevirip diğer tarafını çevirip kızartın.