Tofu kızarmış erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- soya peyniri 200 g
- Tel şehriye 80 g
- lâhana turşusu 1
- kereviz 1
- Sarımsak İki yaprak
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Doubanjiang 1 kaşık
- tuz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
-
2 Erişte iyice ıslatılır.
-
3 Garnitür: lahana turşusu, kereviz, kuru biber, sarımsak.
-
4 Bir tavada sarımsak ve kuru biberi soteleyin.
-
5 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun.
-
6 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
-
7 Şehriye dökün.
-
8 Şehriye haşlandıktan sonra kerevizi dökün, tuz ve tavuk esansı ekleyin.
-
9 Pişmiş erişteyi daha sonra kullanmak için küvete kürekle koyun.
-
10 tencerede yağı ısıtın, tofu küpleri ekleyin.
-
11 Hafif sararana kadar kızartın, bir kaşık fasulye ezmesi ve biraz tuz ekleyin.
-
12 Sotelemeden sonra su nişastası ekleyin.
-
13Son olarak biraz soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve kaynatmadan önce biraz susam yağı dökün.
-
14 Pişmiş tofuyu tamamlamak için erişte yüzeyine kürekle koyun. Vegan bir yemektir, ama çok iyidir ve kışın sıcaktır.
