Malzemeler
Kurutulmuş alıç
5 g
Yumurta
2 parça
un
65 g
Yardımcı maddeler Süt, bal, şeker, tuz, sirke ve sirke
Alıç dorayaki nasıl yapılır 1 Alıçları kurutun ve açılıncaya kadar ılık suda bekletin
2 Kurutulmuş alıç çekirdeğini çıkarın, biraz su ekleyin ve ıslatmaya devam edin
3 Küçük bir tencereye kurutulmuş alıç koyun, uygun miktarda şeker ekleyin, alıçta ıslatılmış su ile pişirin.
4 Yumurtaları ve yumurta beyazlarını temiz ve kuru iki kaseye koyun.
5 Yumurta sarısını çırpın, yarım kaşık şeker ve 8 çay kaşığı süt ekleyin
63 yemek kaşığı daha ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar unu karıştırın.
7 Yumurta akına biraz tuz, bir kaşık şeker ve iki damla sirke koyun (Beyaz sirkesiz kırmızı sirke kullandım)
8 Üç kez bir çay kaşığı şeker ekleyin, yumurta beyazlarının keskin köşeleri ayağa kalkıncaya kadar çırpın
9 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve bir haç ile iyice karıştırın.
10 Hamur karıştırıldıktan sonra alıç suyu da soğur ve içine 8 çay kaşığı bal koyun
11 Tavayı% 70 sıcaklığa ısıtın, hamuru bir kaşıkla tavaya dökün
12 Yüzeyde kabarcıklar olduğunda ters çevirebilirsiniz, sadece arka tarafını biraz pişirin
13 Pişirdikten sonra üstünü alıç sosuyla kaplayın ve bir araya getirin, sonra yiyebilirsiniz.
-
- Kıyılmış biber
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah Soya Dana Pilavı
-
- Karabiber Soslu Izgara Karides
-
- Yağsız et haşlanmış kar mantarı
-
- Baharatlı Haşlanmış Deniz Karidesleri
-
- Soğuk acı krizantem
-
- Marul haşlanmış tofu
-
- Kızarmış soğan halkaları haşlanmış yumurta
-
- Sığır Eti Yumurta Congee
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Domuz Eti ile Kızarmış Patlıcan
