Malzemeler
tarak kabuğu
500 g
Aksesuarlar: Longkou erişte, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda buharda pişmiş balık, soya sosu, uygun miktarda renkli biber, uygun miktarda
Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş tarak 1 Tarakları bir fırça ile fırçalayın ve bir kenara koyun.
2 Zencefili, doğranmış yeşil soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları kıyın ve kenara koyun.
3 Longkou hayranlarını hazırlayın.
4 Longkou erişte yıkayın ve yumuşatmak için kaynar su dolu bir tencereye koyun.
5 Ardından erişte çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun. (Yapışkanlığı önlemek için soğuk suyla buzlanma)
6 Tarakların bağırsaklarını ve akciğerlerini kazıp yıkamak için bir bıçak kullanın. Ve kabuğun sadece yarısı kaldı. Her tarağın üzerine eşit olarak tuz ve kıyılmış sarımsak serpin.
7 Zencefili her tarak üzerine eşit olarak serpin.
8 Yeşil soğanı her tarakta eşit olarak yayın.
9 Sonra her tarak üzerine biraz pişirme şarabı serpin.
10 Her tarak üzerine buharda pişirilmiş balık soya sosunu serpin.
11 Biberleri küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kenara koyun.
12 Frenk soğanı yapraklarını süslemek için doğrayın.
13 Ardından erişte rendesini rendelenmiş yeşil soğanın üzerine koyun, her tarağı ayrı ayrı tabağa koyun ve doğranmış dolmalık biber ve doğranmış frenk soğanı serpin.
14 Tencereye su koyup kaynatın.Tarma tabağını kafese koyun ve 5 ila 6 dakika yüksek ateşte pişirin.
-
- Gizli Çıtır Balık
-
- Kırmızı Hurma Codonopsis Sığır Eti
-
- Bahar Pırasa Pot Çıkartmaları
-
- Kokulu siyah susam ezmesi
-
- Brokoli ile sosis
-
- Soğuk Domuz Jeli
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Bambu Filizi ve Kuru Sebzeli Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Alıç Dorayaki
-
- Tavada kızartılmış karidesler
-
- Kıyılmış biber
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
