Orijinal Matcha Double Cheesecake (8 inç) - Yemeği
Krem peynir 500 g yoğurt 200 g Toz şeker 80 g Limon suyu 30 ml Yumurta 4 Hafif krema 100 gram Matcha tozu 10 g Mısır nişastası 20 g Kakaolu Kurabiye 150 g Eritilmiş tereyağı) 30 g
Aşama 1
150 gr kakaolu kurabiye kırılır. En son kullandığım kakaolu kurabiyeler çok fazla pişirdim ve yemeyi bitirmedim ~ Tarifi sonra yapacağım.
Adım 2
30 gr tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve kalıba bastırın. Daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın.
Aşama 3
80 gr beyaz pudra şekere 500 gr krem peynir ekleyin ve suyla yumuşatın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. adım
200 gr yoğurt ve 100 gr hafif kremaya dökün.
Adım 5
İyice karıştırın.
6. Adım
4 yumurtayı çırpın, sonra birini çırpın ve iyice karıştırın.
7. Adım
Son olarak 20 gr mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Peynir ezmesinin yarısını kalıba dökün, önceden ısıtılmış 160 derecede fırına koyun ve şeklini ayarlamak için banyoda 15 dakika pişirin.
9. Adım
Peynir hamurunun diğer yarısına 10 gr matcha tozu ekleyin. İyice karıştırın.
10. adım
Kavrulmuş orijinal peynire dökün.
11. adım
Fırına koymaya devam edin ve banyoda bir saat pişirin.
