Yuanxiao Tavuklu Börek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Kabağı buharda pişirmek için, kabağı soyup parçalara ayırın, biraz su ekleyin ve mikrodalgada orta ateşte 3 dakika buharda pişirin.
Hamuru yoğurun, buharda pişirilmiş balkabağını ezin, yapışkan pirinç unu ve beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın, kabak hamuruyla yoğurun
Yapışkan pirinç topları yapmak için, hamuru küçük dozlara bölün, bir doz alın, kırık çikolata parçalarını sarın ve bir daire şeklinde yoğurun
Yapışkan pirinç toplarını süsleyin, yapışkan pirinç unu, su, kırmızı gıda boyası alın, karıştırın ve kırmızı hamur haline getirin. Tavuk tarağı ve ağzını uygun miktarda kırmızı hamurla süsleyin ve tavuğun gözlerini siyah pirinçle süsleyin.
Mikrodalga fırına koyun, uygun miktarda kaynar suyu mikrodalgaya uygun bir kaseye dökün, sarılı yapışkan pirinç toplarını ekleyin, yüksek ısıda P100'ü açın ve 2 dakika pişirin (pişirme süresi yapışkan pirinç toplarının boyutuna göre artırılabilir veya azaltılabilir)
