Sebzeli Yosunlu Tavada Kızartılmış Pastırma - Yemeği
Malzemeler
Domuz pastırması
150 g
Sebze yosunu
250 g
Takviyeler: soğan, sarımsak, karabiber, kuru kırmızı biber, yemeklik yağ, hafif soya sosu, tuz, tuz
Tavada kızartılmış sebze yosunu ile domuz pastırması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Pastırmanın önceden ıslatılması gerekiyor Pastırmam iki gün suda bekletildi Artık kuru ve sert değil ve tuz çıkarıldı. Islatılmış pastırmayı dilimleyin.
3 Yıkanan sebze yosunu bir tencerede kaynar suda kaynatın.
4 Ardından çıkarın ve dondurmak için soğuk suya koyun.
5 Kuru kırmızı biberi ve yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın, sarımsakları büyük parçalara ayırın.
6 Tavaya biraz yağ koyun ve karabiberleri güzel kokulana kadar kızartın.
7 Sonra kuru kırmızı biber ve kokulu olana kadar küp küp doğranmış sarımsak ekleyin.
8 Pastırma dilimlerini koyun.
9 Yağ tükürünceye ve şeffaflaşana kadar kızartın.
10 Arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin.
11 Biraz hafif soya sosu ve tencerede bulunan yemeklerin tuzluluğuna göre tuz ilave edin.
12 Beyazlatılmış sebze yosununu koyun.
13 Tadına bakmak ve tavayı bırakmak için eşit şekilde karıştırarak kızartın.
