Kaliforniya rulosu - Yemeği
Salatalığı ince şeritler halinde kesin (salatalık tohumlarını kaşıkla sarkıtmaya dikkat edin)
Kıyılmış avokado
Deniz yosunu tabakasının düz tarafı aşağı bakacak şekilde, bir avuç pirinç alıp deniz yosunu tabakasına yayın, pirinci yaymamak için biraz üstte bırakmalı, aşağıya biraz daha yaymalı, sonra uçan balık yumurtasını pirince yayın.
Bambu perdenin alt yarısını örtün ve ardından yavaşça ters çevirin, bambu perdeyi açın ve deniz yosunu ışık tarafı yukarı bakacak şekilde bir pirinç topu alacaksınız.
Yengeç çubuklarını, salatalıkları ve avokadoyu eşit olarak yayın
Başparmağınızı yuvarlanan perdenin altına yerleştirin ve yuvarlanmaya başlayın ve diğer malzemeleri diğer parmaklarınızla ortada tutarak suşi yuvarlayarak ve sıkarak suşiyi sıkıca sarın
Suşi kesmeden önce bıçak ıslatılmalıdır
