Malzemeler
patlıcan
350 g
Yardımcı maddeler 5g sarımsak 3g zencefil 5g soya sosu 3ml pişirme şarabı 2ml tuz 3g şeker 2g nişasta 3g yağ
Patlıcan balığı uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp soyun.
2 Patlıcanı ortadan kesin ve ikiye bölün.
3 Bir balık şekli yapın, patlıcanın üzerinde çapraz bir doku oluşturmak için bir bıçak kullanın ve ardından bir balık gözü yapmak için çubuk kullanın.
4 Patlıcan balığını suya koyun ve yaklaşık on dakika bekletin.
5 Patlıcan balığını sudan çıkarın, nemini kontrol edin, ısıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun ve patlıcanı yağın içine koyun ve kadar kızartın.
6 Yavaşça düşük ısıda kızartın, derin kızartmadan sonra çıkarın.
7 Soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın.
8 Bir kaseye soya sosu, şeker, tuz ve pişirme şarabı koyun, su ilave edin ve çorba yapmak için karıştırın.
9 Tencereye az miktarda yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın.
10 Kızarmış patlıcan balığını içine koyun, ayarlanan çorbayı dökün, kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
11 Nişastaya su ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Çorba azaldığında, nişasta suyunu koyulaştırmak için dökün ve tencereden çıkacaktır.
13 Plakayı yükleyin.
-
- Peynirli Siyah Susamlı Sandviç
-
- Siyah Susamlı Bisküvi
-
- Fermente Yumurta ve Mantı
-
- Karabiber Soslu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ay ay Yutu
-
- Domuz eti kızarmış karpuz kabuğu
-
- Kedi Pençesi Gnocchi
-
- Kuzeydoğu Kırmızı Acılı Kurutulmuş Tofu
-
- Mısır Sosisli Ekmek
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fusilli
-
- Ispanaklı Domuz Çorbası
-
- Greyfurt kabuğu şekeri
