Malzemeler
Yağsız et
150 g
Shiitake
150 g
havuç
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, mısır nişastası, sarımsak, istiridye sosu, su, şeker, yeşil soğan
İstiridye sosunda üç parça nasıl karıştırılır 1 Havuç ve mantarları parçalar halinde kesin
2 Küçük bir tencerede suyu kaynatın, havuçları ve kıyılmış shiitake mantarlarını dökün, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
3 Yağsız eti yıkayın, ipek şeklinde kesin ve tuzla iyice
4 Eti pişirme şarabı ve soya sosuyla karıştırın ve 15 dakika marine edin
5 Marine edilmiş yağsız ete bir kaşık dolusu mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
6 Tavayı yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı soteleyin, yağsız domuz etini ekleyin ve karıştırın
7 Yağsız domuz parçaları beyaz olana kadar pişince turp ve shiitake mantarları ekleyin
8 Uygun miktarda istiridye sosu ve su ekleyin, iyice karıştırın
9 Bir tutam tuz ekleyin
10 Son olarak biraz şeker ve yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- kremalı mantar çorbası
-
- Karabiber Karides Peynirli Pilav
-
- Hindistan cevizi ince desteği
-
- Marul Yapraklı Krep
-
- Yavru macaron
-
- Tavada Kızartılmış Mantar ve Domuz Eti
-
- Sos aromalı kalın kek
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Turşu Biberli Tavada Kızartılmış Ördek
-
- Tatlı mısır ve yumurta sarısı pirinç krakeri
-
- Turp Dana Sakatat
-
- Sarımsaklı Baharatlı Karides
